mundus persönlicher Favorit:

Der „Iguana Park“ im Herzen der Stadt Guayaquil. Ein kleiner Park im Herzen der Stadt ist die Heimat zahlloser Echsen. Man fühlt sich hier wie in einer anderen Welt, mitten im Straßenverkehr der Großstadt.

mundus erkundet:

„Guayaquils Historischer Park“
Wer an Natur, Architektur, an ecuadorianischer Geschichte und Kultur interessiert ist, wird einen Besuch im historischen Park Guayaquil zu schätzen wissen. Der Park wurde von der Zentralbank von Ecuador gegründet, um die Kultur, Sitten und Gebräuche von Guayaquil sowie der ecuadorianischen Küste zu bewahren. https://www.guayaquilesmidestino.com/apps/#/en/content/parque-historico

mundus geht aus:

„Das Lo Nuestro Cafe in Guayaquil“
Man fühlt sich hier in eine frühere Zeit zurückversetzt. Das Restaurant ist im kolonialen Stil eingerichtet. Das Essen ist hervorragend und man trifft hier viele Einheimische.
https://lonuestro.com.ec/

mundus kocht:

Encocado de Pescado (Kokoscurry mit Fisch)
500 g Schellfisch, 2 grüne Paprika, 2 Frühlingszwiebeln, 2 Tomaten, 6 Knoblauchzehen, 1 Dose Kokosmilch, ½ TL Kreuzkümmel, ½ TL Senf, Salz, Pfeffer, Reis

Das Gemüse schneiden und mit dem gepressten Knoblauch andünsten. ½ Dose Kokosmilch und Fisch zugeben und ca. 10 Minuten dünsten. Reis separat in der restlichen Kokosmilch und Wasser kochen. Anschließend gekochten Reise zum Gemüse geben, köcheln lassen, bis die Flüssigkeit fast aufgesaugt ist. Mit den Gewürzen abschmecken.(4 Portionen)

mundus liest:

„Postlagernd Floreana“
1932 ist Margret Wittmer von Köln aus auf die Galapagos-Inseln und hier auf die Insel Floreana ausgewandert und lebte dort bis zu ihrem Tod im Alter von 95 Jahren mit ihrer Familie. Eindrücklich schildert sie ihr Leben als Auswanderin in einem Paradies.

mundus persönlich:

Ich hatte das große Glück, bisher dreimal auf die Galapagos-Inseln reisen zu dürfen. Ich benutze das Wort „dürfen“ hier ganz bewusst, denn ich empfinde es tatsächlich als etwas ganz besonderes, dieses letzte Paradies so oft besucht haben zu können.

Hier hat man wirklich das Gefühl, im Paradies zu sein. Die Tiere haben z.T. überhaupt keine Furcht vor dem Menschen, da sie ihn nicht als Feind kennengelernt haben.

Ich persönlich würde für einen Besuch der Galapagos-Inseln immer eine Kreuzfahrt empfehlen. Entweder auf einer der größeren Schiffe (die aufgrund der Besucherbeschränkungen oft für mehr Passagiere ausgerüstet sind, als sie an Bord nehmen dürfen, was ein Mehr an Komfort mit sich bringt), oder – etwas abenteuerlicher – auf einer der kleineren Yachten, die z. T. sehr luxuriös sind. Bei den seit einigen Jahren angebotenen Hotels habe ich persönlich das Problem, dass man von diesen festen Standorten in Tagesausflügen nicht alle Inseln erreichen und so nicht alle Tiere beobachten kann, wobei eine Übernachtung in einem Hotel sicherlich auch Vorteile bietet.

Doch besteht Ecuador sicherlich nicht nur aus den Galapagos-Inseln, auch wenn sie sicherlich aufgrund ihrer Einzigartigkeit immer an erster Stelle für eine Reise dorthin genannt werden.

Nein, Ecuador ist viel mehr. Das beginnt schon mit Quito, der Hauptstadt, die tatsächlich die höchstgelegene Hauptstadt der Welt ist (Achtung! Natürlich liegt La Paz in Bolivien höher, La Paz ist aber nicht Hauptstadt, sondern nur Regierungssitz). Quito mit ihren wunderschönen kolonialen Gebäuden, den mit Gold überhäuften Kirchen, den schmalen Gassen und den Indios ist eine Stadt, in der man länger verweilen möchte und sollte.

Aber auch Cuenca, koloniales Herzstück und kulturelles Zentrum des Landes hat seinen ganz eigenen Reiz und wird oft in einer Reiseplanung übersehen – sehr zu Unrecht.

Ecuadors Anteil am Amazonasbecken ist ebenfalls einen Besuch werden und gehört zu den wichtigen Sehenswürdigkeiten des Landes. Unvergesslich sind die Bahnfahrten, wobei die zur Teufelsnase (zwischen Alausi und Simbambe) zwar die bekannteste und wohl auch die spektakulärste, meiner Meinung nach aber nicht die schönste ist.

Ecuador ist nur ein kleines Land, aber es ist ein ganzer Mikro-Kontinent auf engstem Raum. Ein Mikro-Kontinent, den man einmal erlebt haben sollte.